search-button

Minggu, 16 April 2017

Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut

   
Advertisements
Advertisements
Resep dan CaraCara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut. Indonesia memang sangat kaya akan budaya, dari mulai bahasa, suku bangsa, tarian, lagu daerah, alat musik, dan masih banyak lagi yang lainnya. Makanan khas dari Indonesia juga tidak kalah banyak, setiap daerah minimalnya punya 3 makanan khas daerah. Semua keanekaragaman itu menjadikan bangsa Indonesia menjadi bangsa yang besar.

Resep dan Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut
Kue apem misalnya, kue ini adalah satu diantara sekian banyak kue tradisional yang ada di Indonesia. Kue apem merupakan jajanan pasar yang cukup banyak diminati, rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan empuk serta warna dan bentuknya yang lucu menjadikan kue apem ini menjadi sangat menarik. Proses pembuatan kue apem memang tidak memerlukan waktu yang sedikit, cukup lama memang karena sebelum dikukus kue apem ini harus dibiarkan dulu sampai mengembang baru setelah itu adonan siap di kukus. Supaya lebih jelas, berikut ini adalah Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut.

Resep dan Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut

Bahan-bahan untuk Membuat Kue Apem Kukus Mekar dan Empuk

  • 1 sdt ragi instant
  • 300 ml air hangat
  • 200 gram gula pasir
  • 250 ml santan kelapa (kental)
  • 300 gram tepung beras
  • 60 gram tepung kanji
  • 1/2 sdt garam
  • pewarna makanan (warna boleh disesuaikan sesuai selera anda)

Cara Membuat Kue Apem Kukus Lembut dan Enak

  • Pertama: Larutkan ragi instan dengan 5 sdm air hangat, kemudian sisihkan. Lalu rebus santan kelapa dan gula pasir. Aduk rata sampai mendidih dan sampai gula pasirnya larut. Kemudian dinginkan.
  • Kedua: Campurkan tepung beras, tepung kanji, dan ragi (yang sudah dilarutkan dan air hangat) pada wadah yang sudah disediakan. Uleni semua bahan yang sudah dicampur tadi sampai kalis, kurang lebih selama 10 menit
  • Ketiga: Tuangkan santan kedalam adonan yang sudah kalis tadi dengan terus diaduk sampai semuanya tercampur rata, lalu diamkan adonan kurang lebih selama 1 jam
  • Keempat: Berikan pewarna makanan pada adonan kemudian aduk sampai rata. Jika anda ingin membuat kue apem dengan berbagai warna, maka pisahkan terlebih dahulu adonan menjadi beberapa bagian kemudian silahkan masing-masing diberi pewarna makanan sesuai dengan yang anda inginkan.
  • Kelima: Tuangkan adonan yang sudah diberi pewarna makanan tadi kedalam cetakan lalu kukus selama krang lebih 25 menit. Pokoknya sampai kue apemnya matang dan empuk
  • Keenam: Angkat kue apem yang sudah matang, kemudian keluarkan dari cetakan. Kue apem bisa langsung dihidangnkan saat panas atau didinginkan terlebih dahulu.

Itulah Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut. Bagi anda para peinta kue apem, selamat mencoba dan semoga bermanfaat yah.