search-button

Rabu, 26 April 2017

Cara Membuat Kue Rambutan Meses Coklat Khas Manado Enak

   
Advertisements
Advertisements
Resep dan CaraCara Membuat Kue Rambutan Meses Coklat Khas Manado. Kue rambutan meses coklat adalah salah satu jenis kue khas nusantara yang berasal dari Manado. Walaupun namanya kue rambutan tapi jangan salah yahh, kue ini tidak menggunakan bahan dasar rambutan, bahkan tidak menggunakan campuran rambutan sedikitpun. Kenapa namanya menjadi kue rambutan, itu karena bentuknya yang dibuat sedemikian rupa sehingga membentuk seperti buah rambutan

Resep dan Cara Membuat Kue Rambutan Meses Coklat Khas Manado
Buah rambutan dinamakan rambutan karena buah tersebut memiliki rambut, nah apakah kue rambutan ini juga mempunyai rambut? Jawabannya adalah tidak, supaya terlihat memiliki rambut maka kue rambutan ini diberi taburan meses cokelat. Oleh karena itu kue ini dinamakan kue rambutan meses coklat. Berikut ini adalah Cara Membuat Kue Rambutan Meses Coklat Khas Manado yang Enak.

Resep dan Cara Membuat Kue Rambutan Meses Coklat Khas Manado

Bahan-bahan untuk Membuat Kue Rambutan Meses Coklat Khas Manado

  • 300 gr tepung terigu
  • 250 gr margarin (merk bebas)
  • 2 butir kuning telur
  • dark cooking chocolate secukupnya (Untuk Isi dan celupan)
  • 150 gr gula halus atau gula tepung
  • Coklat meses secukupnya
 

Cara Mudah Membuat Kue Rambutan Meses Coklat Khas Manado

  1. Pertama: Masukkan margarin dan gula pada wadah yang sudah disediakan, lalu kocok sebentar. Masukkan juga telur lalu kocok kembali sampai berbuih.
  2. Kedua: Masukkan tepung terigu pada adonan pertama tadi, aduk perlahan sampai semua adonan tercampur rata.
  3. Ketiga: Potong-potong dark cooking chocolate dengan ukuran kecil (ukuran bisa diganti sesuai selera) kemudian sisihkan.
  4. Keempat: Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, pipihkan lalu masukkan dark cooking chocolate yang sudah dipotong tadi, tutup dan bulatkan kembali. Lakukan hal tersebut sampai adonan habis.
  5. Kelima: Susun adonan yang sudah dibentuk tadi pada loyang, kemudian oven selama beberapa menit sampai matang. Angkat lalu keluarkan.
  6. Keenam: Siapkan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan pada wadah, dan siapkan juga meses coklat pada wadah yang berbeda. Celupkan kue yang sudah matang tadi kedalam dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan, kemudian gulirkan pada coklat meses. Setelah selesai, biarkan sampai menjadi kaku atau beku. Hidangkan.

Itulah Cara Membuat Kue Rambutan Meses Coklat Khas Manado. Bagaimana? Cukup mudah untuk bisa di praktikkan di rumah bukan. Selamat mencoba.