search-button

Senin, 24 April 2017

Resep Dan Cara Membuat Kue Bawang Kentang Super Renyah

   
Advertisements
Advertisements
Resep dan CaraResep Dan Cara Membuat Kue Bawang Kentang Super Renyah. Kue bawang kentang, begitu mendengar nama kue ini apa yang anda pikirkan? Apakah anda membayangkan kue dengan bentuk bawang? Atau kue dengan bentuk kentang? Sebetulnya kue bawang adalah salah satu jenis keripik khas Indonesia yang memang menggunakan cukup banyak bawang merah di dalam adonannya tapi itu tidak berarti bahwa bahan utamanya adalah bawang. Kita juga dapat membuat kue bawang kentang pedas, kue bawang basah, kue bawang kentang keju, kue bawang ubi ungu, kue bawang jagung, maupun kue bawang wortel.

Resep Dan Cara Membuat Kue Bawang Kentang Super Gurih
Bahan utama kue bawang adalah tepung terigu. Anda juga bisa menambahkan kentang sebagai bahan utama. Penggunaan bawang merah bisa ditambah bisa juga dikurangi sesuai dengan selera. Untuk membuat kue bawang kentang kita menjadi lebih enak dan gurih, sebaiknya anda memang menambahkan beberapa siung bawang merah lagi. Hati-hati juga dalam menambahkan bahan merah karena jika terlalu banyak maka bisa mempengaruhi rasa. Berikut ini adalah Resep Dan Cara Membuat Kue Bawang Kentang Renyah dan Gurih.

Resep Dan Cara Membuat Kue Bawang Kentang Super Gurih

Bahan-bahan untuk Membuat Kue Bawang Kentang

  • 1 kg tepung terigu
  • 400 gr kentang (rebus)
  • 2 butir telur
  • 6 siung bawang merah (haluskan)
  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • 3 sdm mentega
  • 3 cangkir air
  • 1 sdm penyedap rasa
  • garam secukupnya

Cara Mudah Membuat Kue Bawang Kentang Sederhana dan Renyah

  1. Pertama: Rebus kentang lalu haluskan, kemudian campurkan dengan tepung terigu pada wadah yang sudah disediakan. Campurkan dengan menggunakan tangan (bersihkan tangan terlebih dahulu atau atau gunakan sarung tangan plastic supaya terjamin kebersihannya).
  2. Kedua: Setelah adonan tadi tercampur rata, masukkan telur, bawang putih, bawang merah, mentega, air, penyedap rasa dan garam secukupnya. Aduk rata adonan sampai kalis.
  3. Ketiga: Giling adonan yang sudah kalis tadi sampai mendapatkan ketebalan yang diinginkan (jangan terlalu tebal karena akan menyebabkan kue menjadi bantat).
  4. Keempat: Setelah adonan digiling tipis, potong adonan dengan bentuk sesuai yang diinginkan. Anda bisa membuatnya seperti stick atau seperti keripik yang lebar dan panjang.
  5. Kelima: Goreng adonan yang sudah dibentuk di dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang. Biarkan sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.

Itulah Resep Dan Cara Membuat Kue Bawang Kentang. Supaya kue bawang kentang lebih enak di santap, anda bisa menambahan beberapa saus seperi saus sambal, saus tomat, atau bisa juga dengan mayonnaise.