search-button

Rabu, 19 April 2017

Resep Dan Cara Membuat Kue Cubit Enak Dan Lembut

   
Advertisements
Advertisements
Resep dan Cara – Berikut ini merupakan Resep dan cara membuat kue cubit enak dan lembut. Bunda kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat kue cubit yang dan tentunya lembut dilidah. Cara membuat kue cubit yang enak dan lembut ini sangat praktis kok bund. Siapa sih yang tidak mengenal camilan kue yang satu ini. Jika kita coba lihat dipinggir jalan tentunya pasti banyak pedagang kaki lima yang menjual kue cubit di pinggir jalan. Kue cubit ini merupakan salah satu kue tradisional khas bandung yang sekarang ini sudah mulai populer di berbagai daerah.

Resep Dan Cara Membuat Kue Cubit Enak Dan Lembut
Untuk asal usul namanya sendiri, kue cubit memang diberi nama kue cubit karena dalam proses pembuatannya dicubit menggunakan alat dari cetakkanya yang seperti bentuk cubit. Penasaran bagaimana cara membuat kue cubit yang enak dan lembut. Berikut ini Resep Dan Cara Membuat Kue Cubit Enak Dan Lembut:

Resep Dan Cara Membuat Kue Cubit Enak Dan Lembut

Pertama-tama anda harus menyiapkan bahan untuk kue cubit antara lain seperti:
  • 3 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gr margarin (yang dilelehkan)
  • 200 ml susu cair
  • 1 bungkus vanili bubuk (inget yang bubuk ya bun, jangan yang cair)
  • ¼ sdt soda kue
  • ½ sdt baking powder
  • Dan keju yang sudah diparut serta coklat meses secukupnya.

Berikut ini ada sedikit tips tambahan untuk membuat kue cubit bunda agar memiliki rasa yang enak dan lembut. Apa sih tipsnya? Pertama usahakan gula benar-benar larut supaya teksture kue cubit menjadi lembut tidak ada gronjalan gula pasir. Kedua, Gunakan wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan. Kemudian pilihlah cetakan yang  di sesuaikan dengan keinginan. Berikut ini cara membuat kue cubit yang enak dan lembut:

Cara Mudah Membuat Kue Cubit yang Enak dan Lembut

  1. Siapkan wadah bersih, kemudian masukkan 3 butir telur dan gula pasir. Kocoklah hingga adonan mengembang serta gulanya menjadi larut. Bunda bisa menggunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.
  2. Kemudian masukkan  tepung terigu sedikit demi sedikit dan susu cair aduk hingga rata. Tuang kan  margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk.
  3. Jika adonan sudah rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.
  4. Lalu bunda dapat memanaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.
  5. Jika adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan keju atau coklat meses lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan.
  6. Kemudian Keluarkan dari cetakan lalu sajikan.

Nah bagaimana, cara membuat kue cubit mudah bukan? Kue cubit utuk cetaka kecil biasanya terdiri dari 15-20 biji. Namun, jika cetakan bunda besar bisa jadi kurang dari itu. Sajikan kue cubit pada piring datar. Jika ada sisa keju parut taburkan di atasnya.  Bagaimana tidak sulit bukan membuatnya? Kue cubit ini merupakan salah satu kue tradisional yang perlu dikembangkan dan dilestarikan. Selamat mencobanya.