search-button

Senin, 29 Mei 2017

Resep dan Cara Membuat Kolak Candil Ketan Enak dan Kenyal

   
Advertisements
Advertisements
Resep dan CaraResep dan Cara Membuat Kolak Candil Ketan Enak dan Kenyal. Kolak candil, mendengar kata itu saja saya sudah membayangkan kelezatannya. Kuah kolak santan yang gurih dengan tambahan candil yang manis dan kenyal, hmm ngiler dehh. Candil berbentuk bulatan bulatan kecil serta mempunyai tekstur yang kenyal. kolak candil ketan akan lebih baik dihidangkan saat masih hangat, supaya rasanya lebih kenyal dan nikmat. Kolak candil bisa dibuat dengan menggunakan tepung beras biasa atau tepung ketan.

Resep dan Cara Membuat Kolak Candil Ketan Enak dan Kenyal
Candil sering diaplikasikan atau dikreasikan menjadi berbagai macam campuran makanan seperi candil ubi, candil ubi ungu, bubur candil biji salak, bubur candil warna warni, dan bubur sumsum candil, bahan yang digunakan juga berbeda, ada bubur candil tepung kanji, bubur tepung beras rose brand, dan yang lainnya. Pokoknya banyak deh. tinggal anda pilih mau buat candil dalam versi yang mana. Kali ini saya akan memberikan resep kolak candil ketan, nah berikut ini adalah Resep dan Cara Membuat Kolak Candil Ketan Enak dan Kenyal.

Resep Kolak Candil Ketan Enak dan Kenyal

Bahan-bahan untuk Membuat Kolak Candil Ketan Enak dan Kenyal

Bahan candil

  • 250 gr tepung ketan putih
  • 75 gr tepung beras putih
  • 250 gr gula merah
  • 10 lembar daun jeruk purut
  • air secukupnya

Baca juga:

Kuah Santan

  • 1/2 liter santan kelapa kental
  • 1-2 lembar daun pandan (cuci bersih)
  • garam secukupnya

Cara Membuat Kolak Candil Ketan Enak dan Kenyal

  1. Pertama: Masukkan tepung ketan dan tepung beras pada wadah yang sudah disediakan, aduk sampai rata.
  2. Kedua: Masukkan air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung tadi, kemudian uleni adonan dengan tangan sampai sampai kalis. Setelah itu, bentuk bulat-bulat adonan sebesar bulatan kelereng, lakukan sampai habis. Sisihkan.
  3. Ketiga: Rebus gula merah dan daun jeruk purut dengan air secukupnya sampai mendidih dan sampai gula larut
  4. Keempat: Masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat kedalam rebusan gula merah, biarkan sampai bulatan candil matang dan mengapung.
  5. Kelima: Rebus santan kelapa kental dengan garam dan daun pandan sampai mendidih dan wangi, jangan lupa untuk terus mengaduk santannya supaya tidak pecah.
  6. Keenam: Masukkan kolak candil ketan pada mangkok kemudian tuangkan sedikit santan kental yang sudah direbus tadi, maka kolak candil ketan siap dihidangkan.

Itulah Resep dan Cara Membuat Kolak Candil Ketan Enak dan Kenyal. Semoga bermanfaat.