search-button

Senin, 29 Mei 2017

Resep dan Cara Membuat Kolak Durian Manis Segar

   
Advertisements
Advertisements
Resep dan Cara Membuat Kolak Durian Manis Segar
Resep dan CaraResep dan Cara Membuat Kolak Durian Manis Segar. Durian, siapa yang tidak tahu buah Durian. Rasanya enaaak sekali, dan wanginya juga sangat harum, Saking wanginya, jika ada satu rumah yang makan buah Durian, maka aromanya akan tercium sampe se RT hehhee.. Walaupun punya aroma yang semerbak, tapi ada juga lho yang tidak suka pada baunya. Olahan dari buah durian kini sudah banyak sekali macamnya, salah satunya adalah olahan kolak, pernah nyoba? Rasanya tidak kalah enak dengan kolak-kolak lainnya, kolak Durian ini biasanya disajikan dengan ketan.

Kolak Durian adalah salah satu makanan khas dari Medan. Tapi bukan berarti hanya orang Medan saja yang bisa memakannya, yang bukan orang Medan juga bisa, dan lagi kita tidak usah jauh-jauh pergi ke Medan, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Tapi ya kalo ada kesempatan untuk pergi ke Medan, tidak ada salahnya juga kita mencoba kolak durian Medan di kota asalnya, pasti akan terasa lebih istimewa. Kolak durian juga bisa disajikan dengan bahan kolak lainnya seperi kolak durian ketan putih kolak durian kacang hijau atau kolak pisang durian. Berikut ini adalah Resep dan Cara Membuat Kolak Durian Manis Segar.

Resep Kolak Durian Manis Segar dan Manis

Bahan-bahan untuk Membuat Kolak Durian Manis Segar

  • 1 buah Durian
  • 1/2 kg beras ketan (cuci dan rendam selama 1-2 jam kemudian tiriskan)
  • 100 gr gula merah
  • 150 gr gula pasir
  • 200 ml air santan
  • 250 ml air matang

Baca juga:

Cara Membuat Kolak Durian Manis Segar

  1. Pertama: Kukus ketan sampai matang kemudian angkat lalu sisihkan. Kupas buah durian, biarkan utuh bagian sisinya kemudian sisihkan. Rebus gula merah pada panci, biarkan sampai mendidih dan larut lalu sisihkan.
  2. Kedua: Masukkan laruan gula merah tadi ke dalam wadah yang sudah disediakan, masukkan juga gula pasir dan santan aduk sampai bahan tersebut benar larut. Setelah itu masukan buah durian, lalu aduk agar santannya benar-benar tidak pecah.
  3. Ketiga: Masak kolak sampai daging durian benar-benar lunak dan lepas sendiri bijinya, Lalu angkat. Siapkan mangkok, kemudian tambahkan 2 sdm ketan kemudian siram memakai kolak durian. Kolak ketan durian manis siap untuk disajikan.

Itulah Resep dan Cara Membuat Kolak Durian Manis Segar. Semoga bermanfaat.