search-button

Minggu, 28 Mei 2017

Resep dan Cara Membuat Kolak Singkong Campur Pisang yang Enak

   
Advertisements
Advertisements
Resep dan CaraResep dan Cara Membuat Kolak Singkong Campur Pisang. Kolak singkong campur pisang menggunakan bahan dasar singkong dan pisang. Kombinasi kedua bahan dasar ini sangat cocok sehingga membuat rasa kolak semakin enak dan lezat. Tapi seperti yang sudah kita ketahui bersama bahwa kedua bahan ini mempunyai tekstur yang berbeda, singkong yang keras sedangkan pisang yang lembut. Bagaimana kedua bahan tersebut akan bisa matang secara bersamaan? Nahh oleh karena itu kita perlu menggunakan proses pembuatan yang benar supaya keduanya mempunyai rasa empuk yang sama dan tingkat kematangan yang sama juga.

Resep dan Cara Membuat Kolak Singkong Campur Pisang
Jika anda ingin membuat kolak singkong empuk anda bisa merebus singkongnya terlebih dahulu sebelum diberi tambahan bahan dan bumbu lainnya sehingga nanti hasil akhir kedua bahan akan terasa sama empuknya. Karena jika anda memasukkan kedua bahan secara bersamaan maka tingkat kematangannya tidak akan sama. Jika kolak diangkat saat pisang dirasa sudah matang, maka singkong tidak akan maang sempurna, singkong akan terasa masih  keras, tapi jika menunggu sampai singkong matang mungkin pisangnya akan keburu hancur karena terlalu lama dimasak. Nah Berikut ini adalah Resep dan Cara Membuat Kolak Singkong Campur Pisang.

Resep Kolak Singkong Campur Pisang Enak

Baca juga:

Bahan-bahan untuk Membuat Kolak Singkong Campur Pisang

  • 2 buah singkong
  • 10 buah Pisang Kepok
  • 300 gram gula merah
  • 1-2 lembar daun pandan
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • air bersih dan matang secukupnya (untuk merebus gula merah dan merebus singkong)

Cara Membuat Kolak Singkong Campur Pisang

  1. Pertama: Kupas singkong, lalu potong sesuai selera (kecil, sedang, atau besar)
  2. Kedua: Kupas pisang, lalu potong miring (dipotong lurus juga boleh).
  3. Ketiga: Rebus gula merah sampai cair dan mendidih, seelah itu angkat lalu saring.
  4. Keempat: Rebus singkong terlebih dahulu biarkan sampai setengah empuk.
  5. Kelima: Masukkan santan, daun pandan, larutan gula merah dan garam secukupnya. Didihkan sambil diaduk sesekali supaya tidak pecah. Jika merasa kurang manis, silahkan tambahkan gula pasir secukupnya.
  6. Keenam:  Masukkan pisang, kemudian biarkan sampai mendidih. Angkat lalu hidangkan.

Itulah Resep dan Cara Membuat Kolak Singkong Campur Pisang. Selamat mencoba.