search-button

Sabtu, 03 Juni 2017

Cara Membuat Biji Salak Bubur Sumsum yang Kenyal

   
Advertisements
Advertisements
Resep dan CaraCara Membuat Biji Salak Bubur Sumsum yang Kenyal. Biji salak yang dimaksud disini tentu saja bukan biji salak yang asli yah, melainkan bahan dasar ubi yang dibentuk sedemikan rupa sehingga bentuknya mirip dengan biji salak. Cara Membuat biji salak tidak terlalu sulit, ubi direbus sampai empuk kemudian dihaluskan dengan menggunakan sendok atau apapun, setelah itu bentuk seperti biji salak, sedangkan masalah ukuran tidak ditentukan, anda bisa membuatnya seukuran dengan biji salak sesungguhnya, bisa lebih besar atau lebih kecil.

Resep dan Cara Membuat Biji Salak Bubur Sumsum yang Kenyal
Selain biji salak bubur sumsum, biji salak juga diolah menjadi berbagai macam olahan seperti bubur biji salak ubi ungu, kolak biji salak warna warni, biji salak ubi tepung ketan, dan biji salak pelangi. resep-resep biji salak tersebut dapat dengan mudah anda temukan di internet. Seperti yang akan saya informasikan sekarang ini. Berikut ini adalah Cara Membuat Biji Salak Bubur Sumsum yang Kenyal.

Resep Biji Salak Bubur Sumsum yang Kenyal

Bahan-bahan untuk Membuat Biji Salak Bubur Sumsum yang Kenyal

  • 500 gr ubi (kukus lalu haluskan)
  • 4 sdm tepung sagu
  • 500 gr gula jawa
  • 1 lt air bersih
  • 500 ml santan kental
  • garam secukupnya
  • 1-2 lembar daun pandan

Baca juga:

Cara Membuat Biji Salak Bubur Sumsum yang Kenyal

  1. Pertama: Masukkan ubi yang sudah dihaluskan pada wadah, kemudian masukkan juga tepung sagu. Aduk sampai bahan tercampur rata. Bentuk bulatan seperi biji salak dengan ukuran sesuai selera.
  2. Kedua: Masak gula jawa dengan air sampai mendidih dan sampai gulanya larut, setelah itu angkat lalu saring.
  3. Ketiga: Didihkan lagi campuran gula merah dan air yang sudah disaring tadi, kemudian masukkan ubi yang sudah dibentuk seperti biji salak ke dalam cairan tersebut, masak sampai bulatan ubi atau biji salak mengapung.
  4. Keempat: Rebus daun pandan, santan, dan garam secukupnya. Aduk sampai mendidih.
  5. Kelima: Ambil biji salak dan masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan juga bubur sumsumnya. Setelah itu siram santan ke biji salak dan bubur sumsum tersebut, bubur sumsum biji salak siap untuk di hidangkan.

Itulah Cara Membuat Biji Salak Bubur Sumsum yang Kenyal. Semoga bermanfaat.