search-button

Senin, 05 Juni 2017

Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana yang Enak

   
Advertisements
Advertisements
Resep dan CaraResep Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana yang Enak. Cara bikin bubur dan cara penyajian bubur memang beragam, ada yang membuat bubur ayam sederhana dan ada juga yang membuat bubur ayam spesial. Bubur ayam sederhana yaitu hanya bubur yang ditambahkan dengan kecap kacang, sledri, suwiran daging dan kerupuk.

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana yang Enak
Sedangkan bubur ayam spesial menambahkan lebih banyak lagi tambahan makanannya, dan biasanya bubur dilengkapi dengan kuah bubur ayam. Membuat kuah bubur ayam yang enak tidak sulit, asal kita tahu bahan apa saja yang diperlukan serta bagaimana proses pembuatannya. Berikut ini adalah Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana yang Enak

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana yang Enak

Bahan-bahan untuk Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana yang Enak

Bahan Membuat Bubur

  • 1 gelas beras (cuci bersih)
  • 1.5 liter air (tergantung jenis beras)
  • 200 ml santan
  • 2-3 lembar daun salam
  • garam secukupnya
 

Bahan Membuat Kuah Kuning

  • 2 liter air kaldu ayam
  • 3 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jari kunyit (dibakar)
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1/4 sdt merica butiran
  • sereh secukupnya
  • lengkuas secukupnya
  • jahe secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

Baca juga:

Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana yang Enak

  1. Pertama: Cuci beras sampai bersih, kemudian masak dengan air, tambahkan daun salam dan garam secukupnya. Aduk terus sampai beras menjadi bubur. Jika bubur sudah terlihat lembut, baru masukkan santannya.
  2. Kedua: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, ketumbar dan merica. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan menambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh. Setelah itu, tuangkan air kaldu kedalamnya, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Koreksi rasa sampai pas.
  3. Ketiga: Letakan bubur pada mangkok atau wadah lainnya, beri suwiran ayam, kacang goreng, bawang goreng, dan daun bawang dan seledri (yang sudah diiris halus) diatasnya. Siram dengan kuah kuning. Anda juga bisa menyiapkan kuah kuning di mangkok yang berbeda, tergantung selera anda. Sajikan hangat dengan tambahan emping atau kerupuk.

Itulah Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana yang Enak. Semoga bermanfaat.