search-button

Kamis, 01 Juni 2017

Resep Membuat Kolak Singkong Labu Spesial Ramadhan

   
Advertisements
Advertisements
Resep Membuat Kolak Singkong Labu Spesial Ramadhan
Resep dan CaraResep Membuat Kolak Singkong Labu Spesial Ramadhan. Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah, bulan yang paling dinanti oleh setiap umat muslim di dunia. Salah satu yang dinanti saat ramadhan adalah makanannya. Pada bulan yang spesial ini akan banyak makanan-makanan khas yang hadir. Jika biasanya para pedagang ramai di pagi hari, tapi saat bulan ramadhan pedagang mulai bermunculan di sore hari. Menjelang buka puasa, pinggir-pinggir jalan, alun-alun, terminal, pasar-pasar dan di banyak tempat lainnya akan dipenuhi oleh berbagai macam dagangan. Kolak adalah salah satu menu wajib saat ramadhan, oleh karena itu pedagang kolak akan mulai menjamur ketika bulan ramadhan tiba.

Jika pada bulan-bulan biasa kita hanya akan menemukan kolak pisang atau singkong, di bulan yang spesial ini kita akan menemukan berbagai macam olahan kolak, dari mulai kolak pisang, kolak singkong  kolak labu, kolak kolangkaling dan masih banyak lagi yang lainnya. Yang paling menarik adalah kolak labu, karena kolak ini termasuk jenis kolak yang jarang ada di bulan-bulan biasa, ternyata olahan kolak labu juga beragam lho, selain kolak labu spesial, ada juga jenis kolak labu lainnya seperti kolak labu dan pisang, kolak biji salak dan labu kuning, kolak labu dan kacang hijau, kolak labu kuning dan ubi jalar serta banyak lagi yang lainnya. Duhh banyak juga yaah, heehe.. Berikut ini adalah Resep Membuat Kolak Singkong Labu Spesial Ramadhan.

Resep Kolak Singkong Labu Spesial Ramadhan

Bahan-bahan untuk Membuat Kolak Singkong Labu Spesial Ramadhan

  • 300 gr singkong yang sudah dikupas dan dipotong-potong
  • 500 gr labu kuning dipotong-potong
  • 1 liter santan yang tidak terlalu encer
  • 300 gr gula merah
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • biji selasih jika ada secukupnya
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 2 helai daun pandan

Baca juga:

Cara Membuat Kolak Singkong Labu Spesial Ramadhan

  1. Pertama: Rebus daun pandan (yang sudah dibersihkan) dengan santan dan gula merah serta gula pasir secukupnya.
  2. Kedua: Aduk semuanya sampai tercampur rata, lalu biarkan sampai mendidih dengan menggunakan api kecil.
  3. Ketiga: Masukkan singkong dan labu kedalam bahan yang direbus tadi, kemudian masak sampai matang dan empuk dengan menggunakan api yang sedang.
  4. Keempat: Tambahkan garam dan vanili bubuk, lalu aduk sampai rata dan matang
  5. Kelima: Angkat lalu sajikan (disajikan hangat lebih enak)

Itulah Resep Membuat Kolak Singkong Labu Spesial Ramadhan. Selamat mencoba.