Resep Dan Cara Membuat Kue Balok Mahkota Empuk, Lumer, Dan Cocok Untuk Bisnis

Resep Dan Cara - Baru-baru ini kue balok mahkota menjadi kue yang populer. Karena dengan rasa yang enak, empuk, lumer di mulut. Nah, kue balok ini ternyata peminatnya sangat banyak lho. Di media sosial ataupun di toko online kue balok mahkota memiliki volume penjualan yang sangat bagus, dan penjualnya pun belum begitu banyak. Jadi bagi anda yang ingin berbisnis dengan menjual kue balok buatan anda sendiri, disini saya akan memberikan resepnya untuk anda.

Resep ini saya bagikan bukan hanya untuk orang yang mau bisnis jualan saja, tapi bagi anda yang berminat membuat kue balok untuk sajian makanan keluarga dirumah juga boleh mencoba resepnya. Hehe..

Baiklah kita mulai ya, Sebelum mengetahui resepnya sebaiknya di persiapkan terlebih dulu peralatan dan perlengkapan yang di butuhkan untuk membuat kue balok. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan untuk membuat sajian kali ini diantaranya adalah sebuah mixer untuk mengocok adonan. Sebuah baskom untuk mencampur adonan dan sebuah cangkir ukur atau sebuah botol untuk memudahkan anda memasukkan adonan kedalam cetakan. Dan jangan sampai ketinggalan peralatan yang paling utama yaitu cetakan kue balok. Untuk bisa membuat sajian kue kali ini ada cetakan kue balok yang khusus. Jadi demikian, pastikan anda menggunakan cetakan ini dengan baik. Selesai dengan semua peralatan diatas, lakukan cara selanjutnya dengan memanaskan cetakan diatas kompor dengan menggunakan api yang kecil dan stabil. Begitupula dengan tutup cetakan sebaiknya panaskan terlebih dahulu. Hal ini dilakukan agar sajian kue balok kali ini bisa mengembang keatas dan terlihat cantik dan menarik.

Resep dan Cara Membuat kue Balok Meses

Bahan-Bahan
  • 400 gram tepung terigu
  • 10 butir telur
  • 25 gram susu bubuk
  • 25 gram margarin
  • 400 gram gula pasir
  • 20 gram baking soda
  • 250 ml air putih
  • 1 bungkus bubuk vanili
Bahan Topping
  • 1/4 meses Secukupnya
  • coklat bubuk Secukupnya
  • gula tepung
Cara Membuat
  1. Untuk membuat kue balok ini siapkan sebuah baskom atau sebuah wadah. Lalu masukkan gula pasir bersama dengan telur ayam yang sudah anda pecahkan. Aduk-aduk sajian ini dengan menggunakan mixer secara merata. 
  2. Aduk adonan diatas sampai mengembang dan berbuih serta warnanya menjadi lebih pucat dan mengental. Kocok sajian ini dengan kecepatan yang tinggi agar adonan menjadi lebih mengental. Bila sudah selesai, silahkan masukkan tepung terigu dengan menurunkan kecepatan pada mixer. Hal ini dilakukan agar adonan tidak berhamburan keluar karena angin dari mixer. 
  3. Aduk adonan diatas sampai mengental dan tidak ada adonan yang masih menggumpal. Tambahkan susu bubuk bersama dengan baking soda dan vanila bubuk. Aduk-aduk kembali sampai semua sajian ini tercampur secara merata. Jangan lupa untuk menuangkan sedikit air kedalamnya. Namun jangan terlalu banyak agar adonan tidak menjadi lebih encer. Lalu aduk-aduk kembali sampai adonan tercampur bersama dengan adonan yang anda buat. 
  4. Baru setelah itu, masukkan adonan kedalam cangkir ukur atau kedalam sebuah botol. 
  5. Baru setelah itu, masukkan kedalam cetakan kue balok. Namun jangan terlalu banyak sebab nantinya adonan yang anda masak akan mengembang kebagian atas. 
  6. Bila sudah selesai, tutup dengan menggunakan penutup secara merata. Biarkan setengah matang matang dan mengembang.
  7. Lalu berikan meses dibagian atasnya secara merata. Lalu taburi dengan coklat bubuk dan tutup kembali untuk dimasak sampai matang. 
  8. Angkat setelah matang dan sajikan dalam piring saji. Lalu berikan taburan coklat bubuk bersama dengan gula tepung. Tata dengan rapi dan anda akan siap untuk menikmatinya.

Resep Dan Cara Membuat Brownies Kue Balok yang Lumer dan Enak

Bahan-Bahan:
  • 120 gram tepung terigu
  • 200 gram mentega
  • 25 gram susu bubuk
  • 150 gram gula pasir halus
  • 3 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram almond
  • 200 gram dark cooking chocolate
  • 100 gram almond, iris tipis Secukupnya air
Cara Membuat
  1. Untuk membuat hidangan kali ini dahulukan dengan memanggang almond dalam sebuah oven. Lalu angkat bila sudah matang dan cincang sajian ini secara merata. Kemudian masukkan dalam wadah dan sisihkan sebelum anda mencampurnya dengan bahan-bahan lainnya. 
  2. Setelah selesai dengan step diatas, lakukan langkah kali ini dengan menyiapkan sebuah baskom dan aduk didalamnya gula pasir bersama dengan gula. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai mengembang dan berbuih. Baru setelah itu, masukkan tepung terigu kedalamnya sedikit demi sedikir secara merata dan aduk semua sajian ini secara merata hingga tercampur. 
  3. Masukkan cincangan almond kedalamnya bersama dengan margarin dan campuran coklat dan aduk-aduk kembali sampai merata hingga tercampur. Tambahkan air kedalamnya bersama dengan susu bubuk. Namun jangan masukkan terlalu banyak agar adonan tidak menjadi encer. Aduk-aduk kembali sampai mengental secara merata. 
  4. Masukkan adonan kedalam wadah atau sebuah botol yang sudah anda siapkan. Baru setelah itu, tuangkan kedalam cetakan kue balok dan panggang sampai matang secara merata. Masak sampai matang hingga bagian bawahnya menjadi lebih kering dan kecoklatan. 
  5. Setelah matang angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji. Untuk kemudian taburkan kacang almond dibagian atasnya untuk memberikan sensasi crunchy yang enak dari sajian ini.
Baca Juga Resep Dan Cara Membuat Kue Nastar

Posting Komentar

Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.

[blogger][facebook]

MKRdezign

{google-plus#+dwiasmara1}

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *

Diberdayakan oleh Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget