Resep Dan Cara Membuat Kue Nastar Lengkap

Resep Dan Cara - Kue nastar adalah jajanan kue kering yang memiliki rasa yang enak, empuk, lembut dan lumer di mulut. Dan tak heran jika kue nastar banyak di sukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan. Kue nastar memiliki berbagai varian rasa di antaranya Kue Nastar Keju, Kue Nastar Keju Wisman, Kue Nastar Selai Nanas dan yang lainnya. Tak jarang yang ingin bisa membuatnya sendiri untuk menu cemilan di rumah. Cara membuat kue nastar tidak terlalu sulit asal ada kemauan dan niat untuk membuatnya. Dan disini kami akan memberikan resep dan langkah-langkah cara membuat kue nastar lengkap dan mudah.

Resep Kue Nastar Selai Nanas

Bahan Utama

• 350 gram terpung terigu
• 200 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1 sdm susu bubuk full cream
• 1 sdm tepung meizena
• 1 sdt vanili bubuk

Bahan Selai Nanas

• 1 buah nanas yang sudah di parut halus
• 3 cm kayu manis
• 125 gram gula pasir
• 5 butir cengkeh

Bahan Olesan / Taburan Kue Nastar

• Keju parut
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm air

Cara Membuat Selai Nanas

1. Olah di wajan buah nanas yang sudah di parut beserta cengkeh, gula pasir, dan kayu manis menggunakan api kecil.
2. Aduk merata hingga mengering , tapi jangan sampai gosong. Bila sudah, angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Kue Nastar

1. Campurkan telur, gula dan mentega hingga merata menggunakan alat mixer.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung meizena, susu bubuk full cream, dan vanilla bubuk. Aduk merata.
3. Ambil adonan lalu buat bentuk bulat dengan di dalamnya isi selai nanas yang sudah disediakan.
4. Siapkan loyang, oleskan margarine di permukaan loyang, kemudian letakkan adonan yang sudah dibentuk bulat tadi dan beri sedikit jarak.
5. Kemudian satu per satu oleskan kuning telur serta taburkan parutan keju tepat di atasnya.
6. Jika sudah, masukkan loyang ke dalam oven dengan aturan suhu 175 derajat (celcius). Tunggu hingga 15 menit agar adonan benar-benar matang.
7. Selesai, angkat adonan lalu wadahkan ke toples cantik.

Resep Kue Nastar Spesial Pakai Wisman Super Lembut

Resep Bahan

• 150 gram Mentega Wisman
• 150 gram Blueband
• 500 gram Terigu segitiga biru
• 2 sdm Susu bubuk dancow (campur ke dlm terigu)
• 100 gram Gula halus (ayak)
• 3 btr Kuning telur

Bahan Selai

• 2 bh Nanas (diparut atau di blender)
• Gula pasir
• 1 bh Jeruk nipis (saring, ambil airnya)

Bahan Olesan

• 2 butir kuning ayam
• 2 sdm air matang
• 1/2 sdt susu kental manis putih

Langkah-langkah Membuat Kue Nastar

1. Mixer wisman dan blueband kurang lebih 3 menit sampai tercampur rata. Tapi jangan kelamaan kocokannya agar hasil kuenya tidak meleber.
2. Lalu masukan gula halus sedikit demi sedikit dengan menggunakan spatula hingga rata. Masukan kuning telur satu per satu, aduk rata dengan spatula.
3. Masukan terigu yang sudah dicampur dengan susu bubuk (3 tahap). Ulenin sampai adonan bisa dipulung atau tidak menempel ditangan lagi.
4. Ambil sedikit adonan, isi selai nanas secukupnya. Lalu bentuk bulat hingga adonan habis
5. Olesin atas nastar dengan kuning telur, panggang dengan api sedang atau 140°, kurleb 20mnt. Angkat, Olesin kembali dengan kuning telur. Lalu panggang kembali 140° kurleb 15mnt. Setelah dingin.. lalu masukan segera ke dalam toples. Kalau warna nastarnya ingin bagus. Olesannya harus 2 kali. Jika ingin lebih gelap bisa ditambahkan sedikit madu.

Baca Juga Resep Opor Ayam Paling Enak

Demikian tadi Resep Dan Cara Membuat Kue Nastar Lengkap semoga bisa bermanfaat dan bisa membantu bunda beraktifitas di dapur. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman di media sosial ya ,, terimakasih