Trik Dan Tips Memasak Pare Agar Tidak Pahit

Tips Memasak Pare Agar Tidak Pahit - Kalian pasti sudah tahu bahwa pare adalah sayuran yang memiliki rasa pahit. Pare bisa di masak dengan berbagai cara dan sesuai dengan selera, bisa di masak tumis, santan dan yang lainnya. Sebagai sayuran yang memiliki rasa pahit , pare menjadi makanan favorit bagi sebagian orang yang tidak peduli dengan kepahitan rasanya, justru rasa pahit itulah yang mengundang selera.

Cara Memasak Sayur Tumis Pare

Akan tetapi ada juga sebagian orang yang tidak suka akan rasa pahit dari sayur pare. bahkan ada yang sampai tidak mau memakannya karena tidak sanggup dengan kepahitannya. Tetapi semua itu bisa di atasi, dan jangan hawatir karena untuk memasak pare agar tidak pahit itu anda bisa menggunakan sebuah trik. Jadi bagi yang tidak suka dengan rasa pahit anda akan tetap bisa memakan sayur pare tanpa rasa pahit, Tapi gunakan cara tersendiri dalam proses memasaknya. Berikut trik memasak pare agar tidak pahit:

Menghilangkan Rasa Pahit Sayur Pare Dengan Garam

Cara menghilangkan rasa pahit pada pare dengan menggunakan garam cukup mudah. Dan ternyata Garam dikenal ampuh untuk mengatasi rasa pahit pada sayuran termasuk pare. Caranya yaitu:

1. Potong pare yang akan anda masak menjadi dua bagian. 
2. Lalu buang biji pare, serta bersihkan selaput pare yang terdapat di bagian dalamnya.
3. Kemudian, iris sayur pare dengan tipis. 
4. Ambil garam secukupnya dan taburkan pada potongan pare. 
5. Remas-remas pare yang sudah diberi garam tersebut hingga pare lemas. 
6. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit. 
7. Setelah itu, cuci pare sampai bersih dengan menggunakan air mengalir. 
8. Selanjutnya, pare telah siap untuk dimasak sesuai dengan selera anda. 

Atau bisa juga dengan cara berikut:

1. Rebus pare dengan menggunakan air yang sudah ditambahkan garam. 
2. Rebus pare sampai setengah empuk. 
3. Selanjutnya, tiriskan air rebusan pare. 
4. Jika sudah, anda bisa langsung mengolahnya.

Menghilangkan Rasa Pahit Pada Pare Dengan Gula Pasir

Selain garam, tenyata gula pasir juga bisa di gunakan untuk memasak pare agar tidak pahit. Cara menghilangkan rasa pahit pada pare dengan menggunakan gula pasir tidak jauh berbeda dengan menggunakan garam. Caranya adalah:

1. Potong / belah pare menjadi dua bagian.
2. Buang biji pare dan bersihkan selaput pare.
3. Taburkan Gula Pasir pada potongan pare.
4. Remas-remas pare yang telah ditaburi gula pasir.
   Meremas pare bertujuan agar cairan asal rasa pahit pare ini bisa hilang dan keluar. Sehingga dengan begitu, rasa pahit pada pare akan hilang.
5. Diamkan kurang lebih sampai 15 menit.
6. Cuci pare sampai bersih. dan tiriskan
7. Pare siap di masak tanpa rasa pahit.

Gunakan Tanah Liat untuk Menghilangkan rasa Pahit Pare

Jika mendengar tanah liat bisa di gunakan untuk mengolah masakan, Tentu akan terdengar lucu dan aneh, karena tanah liat seharusnya digunakan untuk membuat bahan bangunan dan barang-barang tertentu. Tapi ternyata tanah liat juga bisa membantu kita untuk menghilangkan rasa pahit pada sayur pare. Caranya yaitu,

1. Siapkan lempengan tanah liat. Untuk mendapatkan lepengan tanah liat ini, anda tidak akan kesusahan karena bisa dibeli di pasar tradisional.
2. Bersihkan dahulu tanah liatnya.
3. Rebus pare yang akan anda olah bersama dengan lempengan tanah liat.
4. Jika selesai direbus, Kemudian tiriskan dan besihkan pare.
5. Pare sudah siap untuk di masak.

Tips Menghilangkan Rasa Pahit Sayur Pare Menggunakan Daun Jambu Biji

Cara berikutnya untuk menghilangkan rasa pahit pada sayur pare anda bisa menggunakan daun jambu biji. Dalam menggunakan daun jambu biji untuk memasak pare agar tidak silahkan ikuti langkah-langkah berikut:

1. Persiapkan daun jambu biji seckupnya
2. Gunakan sebagian daun jambu biji untuk meremas-remas pare.
3. Rebus pare bersama dengan daun jambu biji selama kurang lebih 5 menit atau sampai pare setengah matang.
4. Selesai dan pare siap di masak tidak pahit.

Note: Jika anda akan memasak 1/2 kg pare, maka anda bisa merebusnya dengan menggunakan 10 lembar daun jambu biji.

Baca Juga Resep Dan Cara Memasak Ayam Untuk Sarapan Pagi

Sekarang anda sudah tahu bagaimana cara memasak pare agar tidak pahit. Anda bisa menggunakan salah satu cara di atas, pilih salah satu cara di atas yang menurut anda paling mudah untuk di lakukan. Sampai disini semoga tulisan resep dan cara kali ini bisa membantu anda semua.