Resep Cara Membuat Kuah Tekwan Asli Palembang Enak

Tekwan Asli Palembang

Resep Cara Membuat Kuah Tekwan Asli Palembang Enak - Rahasia dari tekwan asli palembang adalah dari bumbu-bumbu yang di gunakan untuk membuat kuah / sup sehingga bisa menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. Untuk itu, jika anda ingin membuat sendiri dirumah dengan rasa yang khas, Anda bisa mengikuti panduan resep lengkap dari kami di sini.

Dengan rasa kuah yang begitu enak, tekwan asli palembang ini termasuk menjadi sangat populer di dalam kategori makanan jajanan pasar. Dan tak sedikit orang yang penasaran dengan bumbu rahasia yang digunakan untuk membuat kuah sup tekwan palembang tersebut.

Untuk Membuat kuah tekwan asli palembang, anda bisa membuatnya dengan mengikuti resep yang kami tuliskan di sini. Dan supaya lebih lengkap, kami juga akan menuliskan beberapa tambahan resep tekwan yang bisa anda gunakan. Berikut Resep Caara Membuat Kuah Tekwan Asli Palembang Enak.

Baca Juga

• Resep Bumbu Soto Betawi Kuah Santan Paling Enak
• Resep Ikan Asin Tumis Pete Mantap
• Resep Dan Cara Membuat Sambal Ayam Geprek

Resep Kuah Tekwan Palembang

Bahan:

•  Udang segar Ssecukupnya (sesuai selera)
• 10 helai bunga sedap malam
• 10 lembar jamur kuping
• Bengkuang secukupnya (iris tipis)
• Selembar daun bawang (iris iris)
• Air secukupnya (untuk kuahnya)
• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 lembar daun jeruk purut
• Garam Secukupnya
• Merica bubuk
• Penyedap rasa
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Kuah Tekwan:

1.  Haluskan bumbu di antaranya, 6 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah
2. Bersihkan udang dan kupas kulitnya, potong kecil-kecil
3. Rendam bunga sedap malam dan jamur kuping beberapa menit, cuci bersih
4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sebelumnya, Tambahkan udang, daun jeruk, merica bubuk dan garam secukupnya. Tumis hingga harum
5. Rebus air untuk kuah secukupnya, sambil menunggu mendidih masukkan bunga sedap malam dan jamur kuping
6. Masukan bumbu yang sudah di tumis, tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, sambil di cicipi
7. Jika sudah mendidih, matikan api kemudian masukan daun bawang yang sudah di iris-iris
8. Kuah tekwan asli palembang siap untuk di nikmati

Resep Tekwan Ikan Tengiri Asli Palembang

Bahan:

• 800 gram ikan tenggiri giling
• 2 butir telur ayam
• 500 gram tepung sagu
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• Bahan Pelengkap Tekwan
• Mie jagung, rendam dengan air panas
• Cuka pempek, Mentimun, potong dadu
• Bawang goreng

Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri:

1. Giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus
2. Tambahkan tepung sagu, telur ayam, garam dan gula pasir kedalam adonan tenggiri sampai adonan tidak lengket
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan seperti bentuk bakso
4. Rebus bulatan tersebut didalam air mendidih, jika sudah mengapung tekwan sudah matang. Angkat kemudian tiriskan
5. Membuat Tekwan ikan tengiri sudah selesai

Dari panduan resep di atas kini semua telah siap untuk di sajikan. untuk cara menyajikan  pertama siapkan mangkok kemudian tuang tekwan kedalam mangkok, tambahkan mie jagung, mentimun, cuka pempek dan juga bawang goreng. Selanjutnya siram dengan menggunakan kuah tekwan. Selamat Menikmati tekwan ikan tengiri asli palembang.

Demikian Resep Cara Membuat Kuah Tekwan Asli Palembang Enak. Semoga bisa membantu anda dalam membuat tekwan palembang dengan rasa yang enak dan nikmat. Jika menurut anda resep ini akan bermanfaat juga untuk orang lain maka jangan lupa untuk di share ke media sosial. Terimakasih