![]() |
Sate taichan |
Kalau kita dengar dari namanya, sate taichan seakan-akan masakan yang berasal dari negara Cina, Korea atau jepang. padahal sate ini adalah asli kreasi indonesia. Tetapi nama taichan untuk sate ini di ambil dari sebutan pengunjung asal jepang yang sedang membeli, dan orang jepang tersebut menyebut sate ini dengan sebutan sate taichan. kurang lebih cerita singkatnya seperti itu.
Hingga kini, semakin banyak penjual-penjual baru sate taichan yang bermunculan. dengan perkembanganya, ada juga yang membuatnya menjadi beberapa varian rasa. Hal ini mungkin bertujuan untuk menambah ketertarikan untuk para konsumen.
Sate taichan dengan bumbu sambal yang pedas ini sangat cocok untuk lidah yang hobi dengan rasa pedas. Seperti saya pribadi sangat suka dengan rasa sambal sate taichan, dan kebetulan suami saya juga sangat cocok dengan sambalnya. Maka dari itu saya sering membuat sate taichan sebagai menu makan malam keluarga.
Baca Juga
Bagi kalian yang saat ini belum tahu cara membuat sate taichan, disini saya akan memberikan resep untuk membatu kalian dalam membuatnya beserta resep sambal sate taichan yang juga sangat penting harus kalian ketahui. Baiklah langsung saja silahkan ikuti resep di bawah untuk membuat sate taichan dan sambalnya.
Resep Bahan Sate Taichan
Bahan Utama
- 250 gram daging dada ayam
- 2 sdm Air perasan jeruk nipis
- 1 siung Bawang putih, haluskan
- 1 sdt Lada bubuk
- Garam secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
Bahan Sambal
- 10 buahCabe rawit merah
- 5 buah Cabe merah keriting
- 5 siung Bawang merah
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara Membuat Sate
- Langkah pertama silahkan cuci dulu dada ayam sampai bersih lalu potong-potong berbentuk dadu
- Masukan daging dalam wadan dan campur dengan air perasan jeruk nipis, bawang putih, lada, dan garam, aduk hingga merata sambil di remas-remas
- Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
- Tusukkan daging ayam ke tusuk sate, minimal 4 dadu setiap tusuknya.
- Selanjutnya bakar di atas alat pembakar hingga ayam berubah warna dan meninggalkan sedikit bekas bakaran.
Cara Membuat Sambal
- Rebus semua cabe dan bawang hingga agak lunak. kemudian Angkat dan tiriskan.
- Ulek cabe dan bawang, jangan terlalu lembut
- Setelah di ulek kemudian tumis sambal sebentar
- Tambahkan gula, garam, kaldu, dan lada bubuk. cicipi rasanya
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.