Resep Dan Cara Membuat Dadar Gulung Ubi Ungu

Resepdancara.com - Hai sahabat setia pembaca resepdancara.com beragam manfaat ubi ungu bisa Anda rasakan. Mulai dari menjaga berat badan hingga menurunkan tekanan darah tinggi. Ubi ungu ini banyak ditemukan di Asia dan Afrika, dan memiliki rasa manis dan aroma yang wangi.

Karbohidrat tidak hanya bisa didapat dari beras atau nasi, tetapi juga berasal dari ubi. Ubi mentah kaya akan karbohidrat kompleks, serat makanan, dan vitamin termasuk vitamin B3, B6, C, dan folat, serta kalium dan magnesium. Dengan banyaknya kandungan yang ada di dalam ubi (termasuk ubi ungu), tidak mengherankan jika umbi-umbian yang satu ini kaya akan manfaat bagi tubuh.

Selain enak dinikmati dengan direbus atau dikukus saja, namun ubi ungu kini banyak sekali digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan berbagai kue, ubi ungu dapat memberikan warna alami dalam kue serta memberikan rasa dan aroma yang khas, berikut resepdancara.com akan berbagi resep bagaimana cara membuat Dadar gulung ubi ungu simak dibawah ini ya

Baca Juga

• Resep dan cara Membuat Bola Ubi Ungu Kopong
• Resep dan Cara Membuat Timus Ubi Jalar
• Resep dan Cara Membuat Brownies Coklat Keju

Cara Membuat Dadar Gulung Ubi Ungu :

Bahan Unti Kelapa:
150 gram kelapa parut / agak muda lebih enak
60 cc susu cair full cream
1/4 sdt garam
70 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
Jadi satu, aduk sampai agak kering. Sisihkan .

Bahan Dadar:
50 gram pure ubi ungu diblender
300 cc santan
Campur dan Whisk:
1 butir telur
1 sdm mentega cairkan
100 gram terigu segitiga
1 sachet vanili
Aduk rata, saring.

Cara Membuat:
1. Siapkan teflon, olesi tipis minyak sayur.
2. Setelah agak panas, tuang satu sendok sayur adonan. Ratakan biar agak lebar di teflon.
3. Angkat, masukkan unti kelapa. Lipat amplop, dan gulung. Siap dihidangkan.

Mudah bukan cara membuat dadar gulung ubi ungu yang pastinya nikmat, yuk share pengalaman kalian dalam mencoba resep ini dikolom komentar yaa :)