Resepdancara.com - Hai
sahabat setia pembaca resepdancara.com beragam manfaat ubi ungu bisa Anda rasakan.
Mulai dari menjaga berat badan hingga menurunkan tekanan darah tinggi. Ubi ungu
ini banyak ditemukan di Asia dan Afrika, dan memiliki rasa manis dan aroma yang
wangi.
Karbohidrat
tidak hanya bisa didapat dari beras atau nasi, tetapi juga berasal dari ubi.
Ubi mentah kaya akan karbohidrat kompleks, serat makanan, dan vitamin
termasuk vitamin B3, B6, C, dan folat, serta kalium dan magnesium. Dengan banyaknya kandungan yang ada di
dalam ubi (termasuk ubi ungu), tidak mengherankan jika umbi-umbian yang satu
ini kaya akan manfaat bagi tubuh.
Selain enak dinikmati dengan direbus atau
dikukus saja, namun ubi ungu kini banyak sekali digunakan sebagai bahan tambahan
dalam pembuatan berbagai kue, ubi ungu dapat memberikan warna alami dalam kue
serta memberikan rasa dan aroma yang khas, berikut resepdancara.com akan
berbagi resep bagaimana cara membuat Dadar gulung ubi ungu simak dibawah ini ya
Baca Juga
Cara
Membuat Dadar Gulung Ubi Ungu :
Bahan Unti Kelapa:
150 gram kelapa parut / agak muda lebih enak
60 cc susu cair full cream
1/4 sdt garam
70 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
Jadi satu, aduk sampai agak kering. Sisihkan .
Bahan Dadar:
50 gram pure ubi ungu diblender
300 cc santan
Campur dan Whisk:
1 butir telur
1 sdm mentega cairkan
100 gram terigu segitiga
1 sachet vanili
Aduk rata, saring.
Cara Membuat:
1. Siapkan teflon, olesi tipis minyak sayur.
2. Setelah agak panas, tuang satu sendok sayur adonan. Ratakan biar agak lebar di teflon.
3. Angkat, masukkan unti kelapa. Lipat amplop, dan gulung. Siap dihidangkan.
150 gram kelapa parut / agak muda lebih enak
60 cc susu cair full cream
1/4 sdt garam
70 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
Jadi satu, aduk sampai agak kering. Sisihkan .
Bahan Dadar:
50 gram pure ubi ungu diblender
300 cc santan
Campur dan Whisk:
1 butir telur
1 sdm mentega cairkan
100 gram terigu segitiga
1 sachet vanili
Aduk rata, saring.
Cara Membuat:
1. Siapkan teflon, olesi tipis minyak sayur.
2. Setelah agak panas, tuang satu sendok sayur adonan. Ratakan biar agak lebar di teflon.
3. Angkat, masukkan unti kelapa. Lipat amplop, dan gulung. Siap dihidangkan.
Mudah bukan cara membuat dadar gulung ubi ungu yang pastinya nikmat, yuk share pengalaman kalian dalam mencoba resep ini dikolom komentar yaa :)
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.